
L’épicier vend au détail des produits alimentaires (épicerie, conserves, surgelés, produits frais, fruits et légumes, viandes, boissons) et peut proposer des services complémentaires comme des photocopies, un dépôt de pain, un relais colis… La supérette peut aussi proposer à ses clients un service de livraison à domicile.
Investir dans une épicerie supérette :
Exercer le métier d’épicier n’est soumis à aucune condition législative ou administrative. Il suffit de s’inscrire au registre du commerce ou des métiers.
L’investissement dans une épicerie-supérette est estimé à environ 165 000 € pour une surface de moins de 120m2. Cette somme se répartit entre la valeur moyenne du fond de commerce, l’aménagement, l’équipement et les stocks. Pour les supérettes qui livrent à domicile, un véhicule de type petit utilitaire est aussi nécessaire.
Un marché de proximité :
Plus de la moitié des supérettes sont implantées en milieu rural. Leurs principaux clients sont les personnes âgées qui apprécient de trouver à proximité de leur domicile, un commerce leur proposant l’ensemble des produits de base, associés à des services comme la livraison.
Le marché est aussi basé sur les ventes de dépannage. De nombreux actifs, de retour du travail, s’arrêtent sur le chemin de retour pour faire leurs emplettes.
En plus de la livraison à domiciles, les épiceries-supérettes ont développé plusieurs services (photocopies, livraison hebdomadaire de poisson frais, équilibre entre les marques nationales…).
Cabinet Michel Simond : des professionnels au service des clients
Pour un projet d’acquisition d’un fonds de commerce d’une épicerie supérette par exemple, le réseau Michel Simond sélectionne les meilleures affaires potentielles pour le compte de son client. Michel Simond assiste le futur acquéreur et l’oriente vers les solutions en adéquation avec son budget.
Le groupe Michel Simond est spécialisé dans le conseil en cession et acquisition de tous types de commerces et d’entreprises. Avec 80 cabinets d’affaires répartis sur tout le territoire français, le groupe Michel Simond met ses compétences au service de ses clients.
Adresses web pratiques :
- Fédération Nationale de l’Epicerie (FNDE) : www.fnde.com
- Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution (FECD) : www.fcd.asso.fr
- Congrès national de l’épicerie (localisation variable) : www.fnde.com
- EQUIP’MAG (Paris) : www.equipmag.com