Fonds de Commerce Fleuriste- Jardinerie

Dans la jardinerie, en plus de la vente au détail des fleurs, plantes et autres arbustes en pot, le fleuriste entretient les fleurs et réalise des bouquets et compositions florales. Le métier de fleuriste consiste aussi à conseiller, entretenir, arroser les plantes et arbustes des terrasses sur demande des clients. Désormais, les fleuristes proposent  des services d’envoi de fleurs par l’intermédiaire de sociétés spécialisées.

Le commerce des fleurs
Le commerce des fleurs est marqué par une forte saisonnalité, axée sur la période des fêtes. La  Fête  des  mères  reste  la principale occasion pour offrir des fleurs, suivie par la Saint Valentin. Afin de dynamiser leurs commerces, les fleuristes n’ont cesse de diversifier l’offre comme la vente d’objets complémentaires. En effet, certains fleuristes se sont tournés vers la vente d’articles de décoration (bacs à fleurs, arrosoirs en zinc, vases, suspensions…). Des fleuristes ont aussi introduit dans leurs jardineries les compositions alliant fruits et fleurs, très en vogue.
Les innovations techniques font aussi bouger le commerce des fleurs. Les emballages de transport avec les bouquets à réserve  d’eau sont très appréciés des clients.  Tout comme des  produits  plus  techniques  pour  les  plantes  comme  les  étiquettes thermosensibles pour les cyclamens par exemple ou encore les étiquettes mesurant le degré d’humidité des plantes…

Le métier de fleuriste :
Accéder au titre d’artisan fleuriste nécessite l’obtention d’un CAP ou d’un BEP de fleuriste. Un Brevet de Maîtrise spécialisé est toutefois proposé pour les artisans désireux de se mettre à leur compte. L’inscription au registre du commerce ou des métiers est dans ce cas, une démarche obligatoire.
Travailler dans une boutique de fleuriste requiert une parfaite connaissance des plantes et autres fleurs. Un goût pour l’esthétique est aussi recommandé surtout lors de la composition de bouquets. Il est à noter que plus de 70% des salariés travaillant dans une jardinerie sont des femmes.
Investir dans une boutique de fleuriste est estimé entre 220 et 340 K€. Le fleuriste doit également s’équiper d’un véhicule de transport disposant d’une large plage arrière afin de pouvoir disposer correctement les fleurs sans les abîmer.

Cabinet Michel Simond : des conseils de professionnels
Le cabinet Michel Simond est spécialisé dans le conseil en cession et acquisition de tous types de commerces et d’entreprises. Avec 80 cabinets d’affaires répartis sur tout le territoire français, le groupe Michel Simond met ses compétences au service de ses clients. 
Pour un projet d’acquisition d’un fonds de commerce d’un magasin de fleuriste ou jardinerie par exemple, le réseau Michel Simond sélectionne les meilleures affaires potentielles pour le compte de son client. Michel Simond assiste le futur acquéreur et l’oriente vers les solutions en adéquation avec son budget.

Adresses web pratiques :

- Fédération Nationale des Fleuristes de France (FNFF) : fnff@wanadoo.fr
- Office National Interprofessionnel des Fruits, Légumes et de l’Horticulture: www.oniflhor.fr
- HORTIFLOR (Paris) : www.hortiflor-expo.com