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Michel Simond Caen
09/04/2018

Le restaurant L'Achillée situé à Touques dans le Calvados (14) est repris par Julien Bichot et Fanny Mordelle.

Le restaurant l'Achillée renommé Carpe Diem, situé sur la commune de Touques, à proximité immédiate des célèbres stations balnéaires de Deauville et Trouville, vient de passer aux commandes d'un jeune couple talentueux, Julien Bichot en cuisine et sa compagne Fanny Mordelle en salle. Tous les deux issus de grandes maisons Pavillon LEDOYEN, Tour d'Argent, Lucas Carton... ils ont décidé de poser leurs valises dans leur région natale.

Les parties ont été conseillées par le Cabinet d'Affaires Michel Simond CAEN.



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