Rendez-vous toujours très attendu dans le monde de la gastronomie, le guide Michelin 2014, surnommé "Guide rouge" à cause de la couleur de sa couverture, a dévoilé ce lundi 24 février son nouveau palmarès.
Arnaud Lallement, 39 ans, décroche sa troisième étoile pour son restaurant "L’Assiette champenoise" à Tinqueux, près de Reims (51).
La France compte désormais 27 établissement 3 étoiles, 79 établissements 2 étoiles (dont 6 nouveaux) et 504 restaurants 1 étoile (dont 57 nouveaux).
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L'express.
Cette 105ème édition du guide Michelin sera en vente dès le 28 février au prix de 24,90 euros.