MICHEL SIMOND

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Michel Simond MSD
27/07/2015

L’INBP, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, a sorti une étude "Le commerce de Boulangerie Pâtisserie : Evolution et repères" (à consulter ici) qui présente :

- Les nouveaux comportements de consommation du "pain",

- Comment valoriser ses produits en utilisant la communication digitale (réseuax sociaux et marketing mobile),

- Comment renouveler l’expérience du client en magasin.


Retrouvez ci-dessous une infographie sur le marché de la cession de Boulangeries Pâtisseries en France.

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