L'entreprise de fabrication de produits alimentaires Le comptoir du gateau basque, situé à Saint-Martin-de-Hinx dans les Landes (40), a été reprise par M. Eric LAHMI.
M. LAHMI revient à ses premières années d'expérience professionnelle et veut développer une nouvelle gamme de produits dérivés du gâteau basque avec l'équipe en place.
Les parties ont été conseillées par le Cabinet d'Affaires Michel Simond BAYONNE.