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Michel Simond St Brieuc-Vannes
10/03/2020

Vincent LE GALL, accompagné de son associé Steven PELE, ont repris le restaurant bien connu des Vannetais « La Source » dans le cœur de Vannes. Ils ont repris le relais de Jean Charles et Ludovic ALLARD en place depuis une dizaine d'années et qui ont fait de cette maison une adresse incontournable de la ville.

Vincent LE GALL, Originaire du secteur, a fait ses armes dans de grandes maisons réputées, notamment étoilées au Michelin, en tant que chef de cuisine. Son associé, Steven, s’occupera de l’épauler dans la gestion et la communication ayant une autre activité en parallèle.

Nous leurs souhaitons tous nos vœux de réussite.

Les parties ont été conseillées par le cabinet d'affaires MS Vannes.



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