Le Restaurant LA SALICORNE situé à LA COUARDE SUR MER est repris par Patrick MARTIN et Corinne FOURNIER.
Chef depuis quelques années à l’île de Ré, Patrick MARTIN et Corinne FOURNIER s'installent à La Salicorne.
Les parties ont été conseillées par le cabinet d'affaires Michel SIMOND LA ROCHELLE-ANGOULÊME.