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Michel Simond St Brieuc-Vannes-Brest
29/10/2019

Mr et Mme Berrigaud ont cédé le restaurant "Les Galets du Port", qu'ils tenaient depuis 8 ans face à Port Maria sur la commune de Quiberon.

Idéalement situé en front de mer face au port, il offre une belle vue sur Belle Ile en Mer. 

Pierre et Laure Joly, les futurs dirigeants, vont revisiter la décoration intérieure et extérieure en dupliquant un concept qui a fait ses preuves dans le restaurant dont ils sont déjà propriétaires sur la commune de Binic dans les Côtes d'Armor : "La Cabane à crabes".

Dans une ambiance marine et jazz, ce concept basé autour des fruits de mer et du homard, vient des "Cabanes à crabes" que l'ont peut trouver au Canada ou en Nouvelle Zélande.

Sur les murs, des tableaux marins, de vieux voiliers, des crabes sur le plafond ou encore le capitaine Haddock, le tout dans une ambiance jazzy. Les moules au jus de homard servies avec des frites maison, le demi crabe marteau accompagné de sa soupe et de patates chaudes ou bien le demi homard et ses frites à volonté font parties des best-sellers de la maison.

Les parties ont été conseillées par le cabinet d'affaires Michel Simond de Vannes.



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