MICHEL SIMOND

Premier réseau national de conseil en cession et reprise de commerces et entreprises.

En savoir + sur nous

Trouver un cabinet

info@msimond.fr

0 825 08 11 08 : 0,15 € / min

Se connecter

Michel Simond
07/03/2014

Dès cet été, la mention « fait maison » devra être inscrite sur les cartes des restaurants, à côté des plats entièrement cuisinés sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnels de cuisine. Dans le cadre de l’élaboration du décret d’application du « fait maison », Sylvia Pinel ouvre une grande consultation en ligne, du 4 mars au 4 avril 2014.

Vous êtes consommateur ou professionnel de la restauration ? Vous pouvez participer à cette consultation :

- Vous êtes consommateur, et souhaitez participer à cette consultation sur le "fait maison", cliquez ici

- Vous êtes restaurateur, répondez à cette consultation sur le "Fait maison" en cliquant ici

Cette consultation permettra de mieux cerner les pratiques des professionnels et les demandes des consommateurs.

Les résultats de cette consultation permettront d’enrichir les travaux d’élaboration du décret qui auront lieu durant le mois de mars en concertation avec les organisations professionnelles du secteur de la restauration et les associations de consommateurs. Ce décret d’application permettra de préciser la définition des produits bruts et les modalités de mise en œuvre du « fait maison ».