Ratios clés
Nombre moyen de couverts / jour : 90
Nombre de places : 167
Ticket moyen : 18 €
Capacité d'accueil : 1-10 chambres
Prix moyen par chambre : 55 €
RevPAR : 7 €
Murs
Prix des murs : 330 000 €
Prix hors honoraires : 300 000 €
Honoraires murs à la charge de l'acquéreur : 10,0 % TTC (soit 8,33 % HT)