Sectorielles

Jusqu'alors, les campings pouvaient demander leur classement en 5 catégories, de 1 à 5 étoiles. 
A compter du 1er avril 2014, une nouvelle catégorie de classement "Aire naturelle" est créée. 
Pour obtenir ce classement, le terrain de camping devra notamment :-...

Rendez-vous toujours très attendu dans le monde de la gastronomie, le guide Michelin 2014, surnommé "Guide rouge" à cause de la couleur de sa couverture, a dévoilé ce lundi 24 février son nouveau palmarès. 
Arnaud Lallement, 39 ans, décroche sa troisième étoile pour...

La start-up bancaire associée à la confédération des buralistes a lancé le mardi 12 février 2014 son compte de paiement ultra simplifié « Compte Nickel » disponible dans certains bureaux de tabac.

Il est désormais possible d'ouvrir un compte bancaire chez un...

Dans le cadre de la loi relative à l'artisanat, au commerce et aux très petites entreprises, l’Assemblée nationale a voté le 13 février 2014 l’amendement n°275, organisant la transmission du droit de terrasse en cas de cession de fonds de commerce. Cet amendement protège...

Après l'avoir retirée en première lecture, les sénateurs ont adopté à leur tour, le 28 janvier 2014, l'obligation de mentionner le fait maison sur la carte et autres supports présentés par les restaurateurs à leurs clients.
Extrait de la section insérée dans l’article...

En 2013, selon les premières estimations, « le chiffre d'affaires de la vente au comptoir (VAC) frôle les 46 milliards d'€, dont 11 M d'€ dans les circuits alternatifs (GMS, pétroliers, cinémas, etc), soit une augmentation de 1.78 % par rapport à 2012 » indique Bernard...

Jean-Christophe VITTE, enseignant en Pâtisserie à l’Ecole Hôtelière d'Avignon, a remporté la COUPE DU MONDE des Arts de la Glace avec l’équipe de France, le week-end du 18 janvier 2014 en Italie à Rimini.

C'est au palais des Festivals de Cannes que s'est tenu le 61e congrès de l'UMIH du 26 au 28 novembre 2013.
L’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) est l’organisation professionnelle représentative leader du secteur des CHRD (Cafés – Hôtels –...

Nous avons le plaisir de vous informer que notre cabinet d'affaires Michel SIMOND de TOULOUSE est partenaire de l'UMIH 31 dont vous pouvez visiter le site http://www.umih31.org/

Les hôtels ont amélioré leurs niveaux de chiffre d'affaires hébergement sur le premier semestre 2013, et ce dans l'ensemble des destinations observées, grâce à une nette augmentation des prix moyens en dépit d'un recul général du taux d'occupation (T.O).

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Le 24 juin 2013, Sylvia PINEL, Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a annoncé ses 10 priorités pour la restauration. Des chantiers définis en concertation avec les partenaires sociaux réunis au sein d’un comité de filière, autour de 3 objectifs : - mieux...

Appelée aussi e-cigarette ou e-cig, il s’agit d’un dispositif électromécanique destiné à simuler l’acte de fumer, en produisant une vapeur ou une « fumée artificielle » éventuellement aromatisée.La cigarette électronique est née d’une invention chinoise autour des années...

Un nouveau compte de paiement accessible à tous, même en cas d'interdit bancaire, pourra bientôt être souscrit chez les buralistes. 
Imaginée par la Financière des paiements électroniques, cette nouvelle activité vient d'être autorisée.

Une souscription...

Que ce soit via les téléphones mobiles, les bornes interactives ou encore les interfaces Web, les technologies de self-service commencent à influer sur toutes les étapes clés d’un séjour hôtelier, du pré “check-in” au “check-out”.
Avec ces nouvelles opportunités, il...

Les loueurs de chambres d'hôtes dont le revenu professionnel est supérieur à 13% du plafond annuel de la sécurité sociale (4 814 euros en 2013) sont obligatoirement affiliés au RSI.
Dans une circulaire, l'administration précise les modalités de mise en œuvre de cette...

Près des trois quarts des Français (72%) manifestent leur préférence pour le shopping en magasin plutôt que sur internet, plébiscitant sa dimension humaine et la possibilité d'accéder directement aux produits, selon un sondage Ipsos.
Les Français restent très...

Le nombre de points de vente d'occasion a doublé en trois ans, gagnant des clients plus variés.
Conjuguant le terme « cash » sous toutes ses formes, les enseignes d'achat-vente ont le vent en poupe. Si le concept s'est développé depuis une bonne dizaine d'années en...

Secteur par secteur, profession par profession, tour d’horizon des « tops » des petites entreprises de l’artisanat, du commerce et des services en 2012. Cette enquête exclusive est réalisée par l'Observatoire de la Petite Entreprise de la FCGA en partenariat avec Banque...