Située sur les bords de la Loire au cœur d'une ville dotée d'une forte identité historique et d'un pole d'activité logistique desservant le grand Ouest. Affaire coup de cœur avec localisation premium garantissant un fort flux de passage d'habitués et touristes. Capacité couvert de 55-60 à l'intérieur et environ 60 à l'extérieur (1 terrasse couverte + 1 terrasse non couverte). Outil de travail en bonne et due forme. Équipe en place de 5 CDI dont 3 en cuisine. Loyer équivalent à 5% du CA. Appartement de fonction pour exploitant (+ logement pour saisonniers). Rating TripAdvisor de 4.0/5. Ticket moyen d'environ €21. CA HT €570k/ EBER €170 k. Atouts: Localisation/développement/compétence de l'équipe/appartement de fonction.
* Prix indiqué honoraires cabinet MS inclus
En résumé
Fonds de commerce
Chiffre d'affaires (HT) : 572 200 €
Brut d’exploitation (EBE) : 173 900 €
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Effectif : 0-2
** Avant cotisations sociales du dirigeant
Ratios clés
Nombre de couverts / jour : 100
Nombre de places : 60
Ticket moyen : 21 €