Michel Simond vous accompagne dans l’achat de fonds de commerce, de la recherche à la reprise sécurisée.

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Le Cabinet Michel Simond a accompagné la transmission de Pizza de la Tour, une adresse emblématique de Sanary exploitée par Isabelle et Didier depuis plus de 20 ans.

Une cession préparée et accompagnée de A à Z : conseils en amont, valorisation, négociation, sécurisation des aspects juridiques et fiscaux, compromis et coordination des différents intervenants jusqu’à la signature définitive.

Les acquéreurs, Audrey et Sébastien, professionnels expérimentés déjà exploitants de Papa Pizza à Six-Fours, connaissaient les vendeurs. Ils ont néanmoins souhaité confier au Cabinet Michel Simond la négociation et l’accompagnement de la transaction, afin de sécuriser les intérêts de chacun.

Un calendrier sur mesure a également été mis en place avec une vente longue, permettant aux deux parties de réaliser sereinement leur saison avant la transmission.

Merci à Isabelle et Didier pour leur confiance et tous nos vœux de réussite à Audrey et Sébastien pour cette nouvelle aventure avec Papa Pizza de la Tour.

Vous souhaitez vendre, valoriser ou reprendre un commerce à Sanary ou dans le Var-Ouest ?
Le Cabinet d'affaires Michel Simond accompagne cédants et repreneurs à chaque étape de leur projet, de la réflexion initiale jusqu’à la signature définitive.


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Cabinet MS Toulon
SIX FOURS LES PLAGES

2026

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Une nouvelle transmission réalisée par notre cabinet à Sanary-sur-Mer !

Après plusieurs mois d’accompagnement, le Café de Portissol, bar-tabac emblématique du quartier, change de mains.

Nous avons accompagné vendeurs et acquéreurs à chaque étape de cette cession particulièrement réglementée : négociation, financement, formalités tabac, FDJ et PMU, formations, licence, terrasse et coordination avec les différents intervenants.

Merci à Nicolas et Carole pour leur confiance et tous nos vœux de réussite à Enzo et Romain, deux jeunes entrepreneurs qui reprennent cette belle adresse avec l’envie d’en conserver l’esprit convivial et familial.

📍 Café de Portissol – Sanary-sur-Mer

🔑 Réouverture après quelques travaux : 12 octobre

🍷🚬 Vente d’alcool et de tabac à partir du 16 octobre

Vous souhaitez vendre ou reprendre un commerce dans le Var ? Le Cabinet d'affaires Michel Simond vous accompagne à chaque étape de votre projet.
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SIX FOURS LES PLAGES

2026

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L'Hôtel Restaurant SAV'EURE situé à NOVALAISE est repris par Lucie BERGERET professionnelle aguerrie de l'hôtellerie.

Cet établissement situé sur les rives du lac d'Aiguebelette offre un moment de détente à ses clients qui peuvent bénéficier d'une plage privée et d'une vue privilégiée sur le lac. Le restaurant propose une cuisine savoureuse élaborée avec des produits locaux.

https://novalaise-plage.com/fr/


Les parties ont été conseillées par le cabinet d'affaires Michel SIMOND Chambéry

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MERY

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