Opportunité en Aude : Restaurant de poissons avec licence III et poissonnerie, situé en bordure du Canal du Midi. Emplacement exceptionnel. Matériel complet et en bon état, avec une rénovation complète du restaurant en 2019. Capacité de 40 couverts à l'intérieur et 80 en terrasse, avec une décoration en accord parfait avec le thème du restaurant. En haute saison, une moyenne de 90 couverts avec un ticket moyen de 22€. Travail selon les arrivages avec un menu du jour à 18€. La poissonnerie représente 6% du chiffre d'affaires et attire les plaisanciers du port. Les propriétaires actuels, prenant leur retraite, bénéficient d'un jour de repos hebdomadaire en haute saison et de 2 mois de congés en basse saison. Idéal pour un couple de professionnels avec un employé polyvalent et une équipe saisonnière fidèle. Les murs sont vendus avec le fonds, au prix de 198 000€. Fonds : 297.000€
* Prix indiqué honoraires cabinet MS inclus
En résumé
Fonds de commerce + Murs
Chiffre d'affaires (HT) : 495 600 €
Brut d’exploitation (EBE) : 100 600 €
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Effectif : 0-2
** Avant cotisations sociales du dirigeant
Ratios clés
Nombre de couverts / jour : 90
Nombre de places : 120
Ticket moyen : 21 €