Vente Micro-Brasserie Alsace

Cette brasserie de fabrication en bières artisanales, qui a passé ses 10 ans d'ancienneté, cède 100 % de ses parts à un repreneur désireux d'évoluer dans cette activité où il pourra s'appuyer sur des recettes mises aux point par le cédant. L'activité est très complète : brassage, fermentation, conditionnement et stockage. La production actuelle de 800 hl l'an peut encore évoluer avec des installations en capacité d'absorber 1500 hl. Une boutique de vente sur place permet d'organiser des dégustations issues de la fabrication, qui privilégie les matières premières de qualité, les circuits courts et les partenariats locaux. Possibilité d'acquérir en sus un droit au bail pour l'exploitation d'un restaurant entièrement équipé permettant l'accueil jusqu'à 200 couverts avec terrasse, en organisant des repas à thème basés sur des produits frais et locaux. Le tout dans un charme de vieilles pierres pour cet ancien corps de ferme qui permet de combiner plaisir du site et productivité. Le cédant peut également former le repreneur à l'activité brassicole. Belle opportunité de reprise pour cette activité à niche, produit rare sur le marché, affaire à saisir. Chiffres 2025 : CA HT 189 K€ EBE 38 K€ Trésorerie 1 K€ Encours prêts 49 K€ Valeur marché des installations de production 315 K€