Reprise du Kfé Olé à Hendaye (64)

M Marchaud devient le nouveau propriétaire du Kfé Olé à Hendaye. Il évolue depuis toujours dans le monde de la restauration. Après des expériences dans de grandes brasseries à Nice et à Paris, il a choisi de revenir au Pays Basque, région dont sa famille est originaire.

C’est à Socoa qu’il a signé sa première aventure entrepreneuriale avec un restaurant, une expérience formatrice qui lui a permis de maîtriser l’ensemble des enjeux du métier : gestion, recrutement, management et exploitation, avec un chiffre d’affaires significatif.

L’établissement était exploité depuis 2020 par M Castagnie, qui a su redynamiser l’affaire et en faire un lieu convivial apprécié des locaux comme des voyageurs, avec une progression constante du chiffre d’affaires.

Idéalement situé face à la gare d’Hendaye, le Kfé Olé bénéficie d’un flux constant tout au long de l’année et reste un lieu de passage incontournable pour les locaux, les voyageurs et les touristes.