Reprise du Restaurant LE JARDIN GOURMAND à LORIENT
Transmission réussie : Le Jardin Gourmand – LORIENT (56)Le Cabinet Michel Simond Armorique a accompagné la cession du restaurant Le Jardin Gourmand, finalisée au tout début du mois de janvier. Adresse reconnue à Lorient, l’établissement bénéficie d’une notoriété construite sur 36 ans de présence et une clientèle fidèle, ce qui en fait une référence locale.La reprise est assurée par Sylvia et Erwan LE FUR, déjà professionnels du secteur. M.LE FUR a exercé pendant 30 ans au restaurant Le Vivier à Lomener. Ils succèdent à M.et Mme Arnaud et Nathalie BEAUVAIS.Les repreneurs s’inscrivent dans une logique de continuité, en préservant l’identité qui a fait la réputation du Jardin Gourmand : produits frais et locaux, cuisine faite maison, exigence de régularité. Ils y apporteront également leur touche personnelle afin de proposer une cuisine à leur image, tout en respectant l’esprit de la maison.De la réflexion initiale autour du fonds de commerce à la signature définitive, en passant par la recherche de financement, le cabinet a assuré un accompagnement structuré et rigoureux pour sécuriser chaque étape de la transmission. Nous adressons à Sylvia et Erwan LE FUR tous nos encouragements pour cette nouvelle étape de leur parcours entrepreneurial.Si vous avez envie de découvrir la cotriade bretonne made by « Le Jardin Gourmand », c’est à la 34e minute du JT de France 2 du 13 janvier 2026: https://www.france.tv/france-2/journal-13h00/8041227-edition-du-mardi-13-janvier-2026.htmlLe jardin gourmand est aussi dans la presse : https://www.ouest-france.fr/bretagne/lorient-56100/a-lorient-le-restaurant-le-jardin-gourmand-rouvre-ses-portes-avec-une-nouvelle-equipe-a-sa-tete-f8cc66fe-f0b0-11f0-831e-0f8a49f41477https://www.letelegramme.fr/morbihan/lorient-56100/une-nouvelle-aventure-qui-souvre-le-nouveau-jardin-gourmand-ouvre-ce-vendredi-16-janvier-a-lorient-6962170.phpAvec une équipe expérimentée et des moyens renforcés, nous poursuivons un seul objectif : être à vos côtés dans chaque étape de vos projets d’entreprise.N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos besoins et vos perspectives.
