Michel Simond vous accompagne dans l’achat de fonds de commerce, de la recherche à la reprise sécurisée.

Vente Boulangerie, Pâtisserie, Snacking, Bordeaux métropole

Vente Boulangerie Pâtisserie Artisanale – Snacking – Métropole de Bordeaux Belle entreprise artisanale de boulangerie-pâtisserie avec activité snacking, idéalement située au cœur de la métropole bordelaise, dans un environnement commerçant et résidentiel à fort flux piéton. L’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique en angle, sur une place dynamique, offrant une excellente visibilité commerciale et un accès immédiat à une clientèle mixte et fidélisée (résidentielle, active et de passage). Un positionnement en phase avec les tendances du marché Le commerce développe une offre complète et qualitative : Pains artisanaux Viennoiseries Pâtisseries traditionnelles et contemporaines Snacking / restauration rapide de qualité Ce positionnement répond pleinement aux attentes actuelles : consommation de proximité, savoir-faire artisanal et pause déjeuner urbaine. Outil de travail performant Magasin rénové en 2022, moderne et fonctionnel Espace de vente optimisé, favorisant la mise en avant des produits, la fluidité du parcours client et la rotation des vitrines. Laboratoires de production distincts, bien agencés, entièrement équipés et parfaitement entretenus. Organisation permettant une production quotidienne efficace, avec constance dans la qualité et confort de travail pour l’équipe en place. Chiffre d’affaires : 584 904 € HT EBER : 128 746 € Cession en parts sociales, sur la base du dernier bilan arrêté au 30 juin 2025 Affaire saine et solide, bénéficiant : d’une notoriété locale établie, d’un outil de production complet, d’un emplacement premium en zone urbaine active, et d’un potentiel de pérennité et de développement (amplitude horaire, offre snacking, livraison, digitalisation). Dossier complet et visite sur rendez-vous. Notre Cabinet est reconnu pour son expertise dans la cession de fonds de commerce et d'entreprises. Vous bénéficierez d'un accompagnement sur mesure avec un interlocuteur dédié qui coordonnera toutes les étapes

CA : 584 900 €

EBE : 128 700 €

Prix : 334 964 €

Gironde (33)

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Vente Boulangerie Pâtisserie Essonne

91 - BOULANGERIE PATISSERIE - Tenue depuis 25 ans Surface 185m² (Labo/Fournil/Bureau/boutique / Vestiaire / Réserve Mercredi au Samedi 7h 13h // 15h 30 - 19h30 Dimanche 7h 13h fermés le dimanche après midi, le lundi et le mardi 5 semaines / an Totaux de farine sur l’année : 105 quintaux Panifiable : 9 150 kg Spéciaux : 650 kg Pâtissière : 675 kg Loyer mensuel 2121 € 1 vendeuse à reprendre CA HT : 490..000 € SUR BILAN PRIX : 550.000€

Prix : 550 000 €

Essonne (91)

Boulangerie - Pâtisserie ville du littoral

Cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un emplacement privilégié, à quelques mètres seulement de la mer, offrant à la fois une belle surface de travail et un flux régulier de clientèle, naturel et qualitatif. L’ensemble est bien équipé et permet d’exploiter dans de bonnes conditions. L’affaire présente des amplitudes horaires très confortables : elle est fermée tous les après-midi des dimanche, lundi, mardi et jeudi, et profite également d’une semaine de congés annuels. Ces éléments offrent un véritable potentiel de développement immédiat par l’élargissement des plages d’ouverture. Le chiffre d’affaires se répartit de manière équilibrée, avec environ 40 % en boulangerie, 34 % en pâtisserie et 26 % en produits divers, témoignant de la complémentarité de l’offre et de la fidélité de la clientèle. Le dirigeant part à la retraite et cède son fonds de commerce, constituant une opportunité particulièrement intéressante pour un professionnel souhaitant s’implanter dans une ville dynamique et recherchée. À noter qu’un investissement sera à prévoir, ce qui justifie le prix de vente très attractif proposé pour Prix du fonds de commerce 224 000 €, chiffre d'affaires 630 273 € EBE 78 289 €

CA : 630 300 €

EBE : 78 300 €

Prix : 224 000 €

Pyrénées-Orientales (66)

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Vente Boulangerie - Pâtisserie - Vente 62% du CA - 2 x l'EBER Charente-Maritime

A céder Boulangerie - Pâtisserie - Snacking en Charente-Maritime proche littoral. Installée dans un bourg en deuxième couronne d'une ville majeure du département. Situation idéale dans le cœur du village avec stationnement facile et gratuit face à l'affaire. Implantation spacieuse offrant un magasin lumineux, fournil et laboratoire séparé. Matériel complet en bon état. Four électrique PAVAILLER 1 voie, 4 soles, 3 longueurs. Petit loyer. CA 290 K€ avec un EBER de 100 K€. Prix de vente qui représente 62% du CA et seulement 2 fois l'EBER. Dossier complet sur demande.

CA : 289 600 €

EBE : 98 300 €

Prix : 198 000 €

Charente-Maritime (17)

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Située en Périgord vert, cette boulangerie traditionnelle et bio, présente sur les marchés, est idéale pour un couple de professionnel du métier.

Situé dans le nord Dordogne, cette boulangerie, pâtisserie, snacking bénéficie d'une clientèle locale et touristique. Idéale pour un couple. 4 marchés et la livraison de collectivités viennent compléter l'activité. Le matériel et l'agencement est récent, permettant un début d'activité immédiat. Le loyer représente moins de 2% du chiffre d'affaire

CA : 147 200 €

EBE : 49 600 €

Prix : 55 000 €

Dordogne (24)

Vente Boulangerie Patisserie Yvelines

78 - BOULANGERIE PATISSERIE tenue depuis 8ans Surface Fournil / Labo / Réserve / Boutique / Bureau environ 110m² Ouverture : Mardi au Dimanche 7h - 13h // 15h30 - 19h30 Fermé le Lundi et 4 semaines/AN Reprise du personnel : 1 boulanger / 1 pâtissière tourière boulangère Loyer mensuel : 1716€ / HT/ HC - Bail renouvelable en 2027 Matériel en bon état CA HT : 210.000 € PRIX : 220.000 €

Prix : 220 000 €

Yvelines (78)

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Boulangerie, Pâtisserie, centre village attractif Dordogne

VENTE BOULANEGRIE - PATISSERIE DORDOGNE SUD. Bénéficiant d’un emplacement central dans un village vivant et bien équipé (écoles, collège, services, associations) du Sud Dordogne, ce commerce profite d’un flux régulier de clientèle locale et de passage, renforcé en période estivale grâce à l'afflux touristique. L’espace de vente, clair et fonctionnel, comprend une grande vitrine de présentation et un coin dégustation. L’activité s’articule autour de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking, complétée par un rayon épicerie fine et boissons. L’agencement du magasin favorise la fluidité du service et la mise en valeur des produits, avec un espace de dégustation en intérieur. L’entreprise s’appuie sur une production maîtrisée, des équipements récents et un outil de production fonctionnel de plus de 100m², permettant une exploitation immédiate sans investissement complémentaire majeur. Appartement de fonction inclus dans le loyer. Vente des murs en option possible.

Murs : 280 000 €

CA : 467 700 €

EBE : 146 600 €

Prix : 330 000 €

Dordogne (24)

Vente Terminal de cuisson, dépôt de pain Hautes-Alpes

Vente Terminal de cuisson Hautes-Alpes Fonds de commerce de terminal de cuisson, boulangerie-pâtisserie et coffee shop implanté au cœur d’une station de ski dynamique des Hautes-Alpes. L’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique sur l’artère principale, à proximité immédiate des remontées mécaniques et des zones d’hébergement touristique, garantissant une forte visibilité et un flux régulier de clientèle tout au long de la saison. L’activité combine la vente de pain, pâtisseries, confiseries et produits de snacking à emporter, ainsi qu’un espace coffee shop apprécié des résidents et vacanciers. L’agencement est fonctionnel, permettant une production efficace et une gestion fluide des ventes. L’entreprise est exploitée avec une équipe réduite, adaptée à la taille de la structure, et dispose d’un matériel complet pour la fabrication et la cuisson sur place. Le chiffre d’affaires s’établit à 192 028 € avec un EBE de 23 382 €, en progression constante. Fonds de commerce proposé au prix de 176 000 €. Dossier complet et informations complémentaires disponibles sur demande.

CA : 192 000 €

EBE : 23 400 €

Prix : 176 000 €

Hautes-Alpes (05)

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Vente Boulangerie Calvados

Vente Boulangerie – Calvados Fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie implanté dans une commune dynamique au nord de Caen. L’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique sur un axe traversant, assurant une visibilité constante et un flux régulier de clientèle. Un parking public situé en face facilite l’accès et favorise la fréquentation quotidienne. L’affaire dispose d’un agencement fonctionnel permettant une production et une vente fluide. L’activité repose sur une clientèle locale fidèle, complétée par un passage soutenu grâce à la situation géographique. L’équipe en place assure la continuité du savoir-faire artisanal et le bon fonctionnement de l’exploitation. L’ensemble des installations est entretenu et adapté à une production traditionnelle. Chiffre d’affaires : 276.489€ – Excédent Brut d’Exploitation : 67.000€. Prix du fonds de commerce : 171.600?€. Dossier complet sur demande.

CA : 276 500 €

EBE : 68 000 €

Prix : 171 600 €

Calvados (14)

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Vente Boulangerie Nord

À Vendre : Boulangerie-Pâtisserie - Forte Rentabilité, Fond de Commerce et Logement Située en zone rurale, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’une excellente notoriété et d’une clientèle fidèle. Le fond de commerce est proposé avec un logement de 3 chambres, parfait pour un couple de gérants ou une petite famille. Points forts : Rentabilité exceptionnelle : EBER (Excédent Brut d'Exploitation Réalisé) de 150 K€. Local spacieux : Fournil de 250 m² offrant un grand espace de travail pour l’équipe de 4 salariés (dont les gérants). Forte présence locale et sur les réseaux sociaux : Une zone de chalandise étendue grâce à la communication digitale, et un établissement très bien implanté dans la région. Conditions de travail optimales : Le magasin est fermé les dimanches après-midi, les mercredis, et bénéficie de 6 semaines de congés annuels, permettant une qualité de vie exceptionnelle pour les gérants et leurs employés. Logement de qualité : Une confortable maison de 3 chambres, parfait pour les exploitants. Une belle opportunité à saisir pour une activité pérenne et rentable. Notre Cabinet est reconnu pour son expertise dans la cession de fonds de commerce et d'entreprises. Vous bénéficierez d'un accompagnement sur mesure avec un interlocuteur dédié qui coordonnera toutes les étapes de la reprise, en partenariat avec l’ensemble des acteurs (avocats, notaires, experts comptables, banques). Notre prestation intègre également votre recherche de financement auprès de nos partenaires bancaires, en tant que courtier en financement (ORIAS n°13008232).

CA : 420 100 €

EBE : 153 300 €

Prix : 165 000 €

Nord (59)

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Vente Boulangerie Pâtisserie Chocolatier Pyrénées-Orientales

BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE idéalement située au cœur d'une station balnéaire dynamique, bénéficiant d'un emplacement stratégique dans une rue commerçante et animée. Forte de plus de 10 ans d'existence, cette entreprise jouit d'une réputation irréprochable et d'une clientèle fidèle. Entièrement équipée avec du matériel en excellent état, cette affaire est prête à être reprise sans délai. Cette opportunité rare est parfaitement adaptée pour un couple d'exploitants ou un professionnel souhaitant s'investir dans une entreprise florissante et bien établie.

CA : 480 600 €

EBE : 143 800 €

Prix : 330 000 €

Pyrénées-Orientales (66)

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Vente Boulangerie Pyrénées-Orientales

Boulangerie, pâtisserie située dans un village bourgeois de la région sur un emplacement stratégique en angle avec un parking privatif pour la clientèle et doté d'un fort visuel. Cette affaire panifie environ 330 quintaux par an, le chiffre d'affaire est réalisé "tout boutique" et représente 50% en boulangerie viennoiserie et 50% pâtisserie, 300 clients fréquentent cet établissement journalièrement. Cette boulangerie pâtisserie ferme les dimanches après-midi, les jours fériés après-midi et les lundis plus 5 semaines de congés annuels. L'équipement est complet, récent et régulièrement entretenu, cette affaire fonctionne avec un couple plus trois salariés. Prix 215.000€

CA : 376 700 €

EBE : 112 600 €

Prix : 215 000 €

Pyrénées-Orientales (66)

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Vente Boulangerie Mayenne avec EBE-R ~90k€ CA à plus de 190 000€ .

A VENDRE Fonds de commerce d'une Boulangerie-Pâtisserie en Mayenne (53) avec un chiffre d'affaires HT supérieur à 190 000 €, un Excédent Brut d'Exploitation avant rémunération et cotisations de l'exploitant supérieur à 89 000 € et les murs à vendre en option de l'achat du fonds de commerce. Implantée au cœur d’un village de la Mayenne, à environ 10 km d’une grande ville, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un emplacement central au sein du bourg, entouré de commerces et de services de proximité. Le flux régulier de clientèle locale et de passage assure une activité soutenue tout au long de l’année. L’établissement dispose d’un espace de vente fonctionnel, équipé de vitrines professionnelles récentes permettant une présentation soignée des produits. Le fournil, complet et bien entretenu, comprend notamment un four électrique d’environ 3 ans, programmable pour une gestion optimale des cuissons des différents pains, viennoiseries et autres pâtisseries. L’ensemble est organisé pour une production fluide et efficace. Un logement privatif attenant, composé de quatre chambres et d’un terrain d’environ 400 m², offre un confort appréciable pour un couple exploitant. Fermé le lundi et dimanche après-midi et 5 semaines par an. Fonds de commerce: 154 000 €** – Murs disponibles en option: 198 000 €** (**Honoraires cabinet inclus) Dossier complet sur demande.

Murs : 198 000 €

CA : 194 700 €

EBE : 89 400 €

Prix : 154 000 €

Mayenne (53)

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Boulangerie Pâtisserie Snacking - Ville côtière -CA sup 1 en Charente-Maritime

Boulangerie Pâtisserie Snacking – Ville côtière – CA supérieur à 1 M€ – Charente-Maritime Située dans une commune dynamique du littoral charentais, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un environnement résidentiel et touristique porteur, en plein développement assurant un flux régulier de clientèle tout au long de l’année. Cela permet d'assuré un CA régulier et une reprise à n'importe quel moment de l'année. L’emplacement, facilement accessible et doté d’une bonne visibilité, soutient une fréquentation soutenue. L’établissement spacieux de 275 m² comprenant un magasin de 77 m², un laboratoire et un fournil spacieux. L’espace de vente dispose de places. L’ensemble du matériel de production est complet et entretenu. Les contrôles sont à jour. Fabrication intégrale sur place avec une équipe en place. Le chiffre d’affaires est supérieur à 1M€. EBE retraité de 261 000 €.

CA : 1 071 900 €

EBE : 261 300 €

Prix : 860 000 €

Charente-Maritime (17)

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Vente Boulangerie Var

Vente Boulangerie Pâtisserie Snacking CLE EN MAIN située au coeur d'une station balnéaire dynamique à proximité des plages tenue depuis plus de 17 ans. L'outil de travail d'une surface de plus de 130 m² comprend hormis la surface de vente, le fournil le laboratoire l'espace snacking. Le matériel est complet récent et bien entretenu. -A l'étage un logement d'une superficie de 130m² de type T4 avec terrasse plein sud et cour intérieure fait partie du bail. -Loyer modéré soit 26632€/an. -Arrêt minute devant le magasin et parkings à proximité. -Clientèle locale et touristique fidélisée. -Fermeture hebdomadaire Dimanche après-midi et Lundi toute la journée. -Amplitude horaire: 5h45/13h30 et 15h45/19h30. -Effectif actuel : le couple d'exploitant (Monsieur à la production Madame à la vente) plus une vendeuse en CDI et 3 CDD sur deux mois et demi. -Projection pour une reprise: nous prenons le postulat d'un couple d'exploitants avec l'embauche d'un boulanger ou un pâtissier selon le profil des repreneurs, deux vendeuses et un renfort saisonnier identique sur 2 mois d'été. - 3500 hectos de farine/an. - Portage (9% du CA annuel ) essentiellement livré sur la commune (mairies résidence de vacances ) -Piste de développement: arrivée dans les deux ans à venir de 1500 actifs supplémentaires sur la commune.

CA : 453 300 €

EBE : 108 800 €

Prix : 350 000 €

Var (83)

Boulangerie Fonds de commerce à vendre

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Un Nouveau Départ à St Martin-de-la Lieux 🌅

Exploitants de la Civette de la Lieue depuis 5 ans, Antoine et Elodie BELLIARD passent le flambeau de leur affaire à Audrey et Alexis MILOR. Après avoir vendu leur crêperie à Caen, ils se lancent dans une nouvelle aventure en reprenant ce tabac presse. Un magnifique projet de reconversion ! 🌟

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Merci à Sophie MOUCHARD, Anaise PICOT, et Didier MICHEL pour leur expertise précieuse. 🙏
Vous avez un projet en Normandie ? Contactez-nous au 02 31 54 52 28 ou caen@msimond.fr.
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Le Primeur - Epicerie fine - Fromagerie/Crèmerie - Caviste AU CHAPITRE DES SAVEURS situé à BIHOREL change de mains !
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Les vendeurs, M. et Mme ACCART, ainsi que l'acquéreur ont été accompagnés par le cabinet Michel SIMOND Rouen.
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Changement de Main au Grand Café de l'Union à Avranches ! 🍽️

Après 7 ans de succès, William MARTIN et Romain BLANCHAIS passent le relais à Mme ZANG et M. WU. Un grand merci à tous les acteurs impliqués dans cette transition réussie, notamment notre expert Martial DUMESNIL. 👏

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🤝 REPRISE DE COMMERCE – HOMEFRUITS (06)

Le primeur et épicerie fine multi-activités HOMEFRUITS, situé au cœur de Nice, tourne une nouvelle page.

Ce commerce de proximité de référence bénéficie d’un emplacement de choix et d'une clientèle fidèle, séduite par une sélection rigoureuse de fruits et légumes frais, de produits du terroir et d'épicerie du quotidien. Une belle affaire de quartier offrant des perspectives solides de continuité et de développement.

Cette transmission a été menée avec succès et accompagnée de bout en bout par Monsieur Philippe DE KANEL, consultant au sein du cabinet d'affaires Michel Simond Nice.

Nous remercions chaleureusement le cédant, M. Ridoine ALOUANI, ainsi que le repreneur, M. Pascal JANSSOONE, pour leur confiance tout au long de cette opération, et leur souhaitons une pleine réussite dans leurs projets respectifs.

Si vous aussi, vous avez un projet de cession ou d’acquisition,

𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 :

📧 nice@msimond.fr

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ST LAURENT DU VAR

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