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Cabinet Michel Simond Bayonne

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Votre cabinet de conseil en cession et acquisition de commerces et d’entreprises dans les départements des Landes (40), des Pyrénées-Atlantiques (64) et des Hautes-Pyrénées (65), région Aquitaine.

Vous envisagez de vendre/céder votre commerce ou entreprise situé dans les Landes, les Pyrénées-Atlantiques ou les Hautes-Pyrénées (départements 40, 64 et 65)?

Vous souhaitez reprendre un commerce ou une entreprise en région Aquitaine ?

Faites appel à notre équipe de professionnels, spécialistes de la vente et l’achat de fonds de commerce sur le 40, 64 et le 65.

Notre équipe

Photo équipe cabinet Fort de sa connaissance des départements 40, 64 et 65, le cabinet MS Bayonne est composé d'une équipe de 6 consultants expérimentés couvrant l’intégralité des départements sous la direction de Stéphane Dupin et Jean-Philippe Gard.

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Nos dernières opérations

Commerce

Reprise du bureau de tabac LA SABATIÈRE à Parentis-en-Born (40)
Mme Hellal et M Cheron deviennent les nouveaux propriétaires du tabac - loto- souvenirs La Sabatière, situé sur l’avenue Bremontier à Parentis-en-Born.

Buralistes depuis plusieurs années, ils exploitaient auparavant un bureau de tabac dans le Gard. Souhaitant s’installer dans le Sud-Ouest pour un meilleur cadre de vie, ils ont été séduits par l’emplacement stratégique et la popularité de La Sabatière. Ils ont choisi de s’y projeter ensemble, forts de leur complémentarité et de leur expérience du métier.

L’établissement, entièrement rénové en 2021, bénéficie d’un agencement moderne, et d’une excellente visibilité sur un axe très fréquenté. Exploité depuis 2021 par M et Mme Faucheron, le commerce s’est imposé comme l’un des débits de tabac majeurs du secteur, avec une activité en progression constante et un flux régulier de clients.

Les repreneurs s’inscrivent dans la continuité de l’exploitation actuelle, en conservant les horaires et l’organisation en place. 

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2026

Commerce

Reprise du Kfé Olé à Hendaye (64)
M Marchaud devient le nouveau propriétaire du Kfé Olé à Hendaye. Il évolue depuis toujours dans le monde de la restauration. Après des expériences dans de grandes brasseries à Nice et à Paris, il a choisi de revenir au Pays Basque, région dont sa famille est originaire.

C’est à Socoa qu’il a signé sa première aventure entrepreneuriale avec un restaurant, une expérience formatrice qui lui a permis de maîtriser l’ensemble des enjeux du métier : gestion, recrutement, management et exploitation, avec un chiffre d’affaires significatif.

L’établissement était exploité depuis 2020 par M Castagnie, qui a su redynamiser l’affaire et en faire un lieu convivial apprécié des locaux comme des voyageurs, avec une progression constante du chiffre d’affaires.

Idéalement situé face à la gare d’Hendaye, le Kfé Olé bénéficie d’un flux constant tout au long de l’année et reste un lieu de passage incontournable pour les locaux, les voyageurs et les touristes.

Site internet: https://www.facebook.com/kafeolehendaye/

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2026

Commerce

Reprise du restaurant ONCLE SCOTT’S à Saint-Avit (40)
Mme Laboudigue devient la nouvelle propriétaire du restaurant Oncle Scott’s situé à Saint-Avit. 

Déjà commerçante, elle a évolué pendant plusieurs années dans le secteur de la pâtisserie-traiteur avant de se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale.

En choisissant de reprendre un établissement de cette franchise reconnue, elle concrétise son envie de diriger son propre restaurant tout en s’appuyant sur un concept éprouvé.

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2026

Commerce

Reprise du commerce Le Pain Enneigé à Piau-Engaly (65), qui devient désormais Le Piau Gourmand.
M Jean-Christophe Sajous devient le nouveau propriétaire de ce commerce emblématique, situé au cœur de la station de ski de Piau-Engaly. Cette reprise s’inscrit dans la stratégie de développement de sa société d’investissement, spécialisée dans la fabrication et la vente de produits régionaux sur l’ensemble du Pays Basque et alentours.

C'est Mme Éloïse Masse qui cède son établissement. Ce changement de propriétaire marque également un changement de vision : Le Piau Gourmand mettra l'accent sur le concept de terminal de cuisson, la restauration rapide et la valorisation des produits régionaux. Une orientation pensée pour répondre à la demande d’une clientèle de montagne en quête de gourmandise, de rapidité et d'authenticité.

Le commerce réouvrira ses portes dès le samedi 6 décembre, juste avant le lancement de la saison d’hiver. À terme, l'offre pourrait être élargie avec  d'autres activités telles qu’une partie glacier ou une sandwicherie.

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2025